La baie de Victoria passe entre l'île de Hong Kong et la péninsule de Kowloon. Elle est le site le plus emblématique de ce territoire chinois. Ne manquez sa visite sous aucun prétexte. D'ailleurs, si vous souhaitez la traverser, optez pour les bateaux de la compagnie Star Ferry qui assurent la traversée depuis plus d'un siècle. Pour mieux contempler la beauté de cette baie, rendez-vous au Pic Victoria ou au Sky100. Prenez un vol pour Hong Kong pas cher et débarquez à son aéroport international construit sur l'île de Chek Lap Kok. Hong Kong Airlines est la principale compagnie aérienne du pays, suivie de Cathay Dragon et de Cathay Pacific qui ne sont pas à négliger.
Central, anciennement baptisée City of Victoria, pourrait être considérée comme la capitale de la région administrative spéciale de Hong Kong. Ce quartier constitue le haut lieu des affaires et de la politique hongkongaises. En témoigne, la forte concentration de gratte-ciel que vous y trouverez. C'est là que se dresse le célèbre International Finance Centre et la tour de la Bank of China. Kowloon est la 2e plus vaste et plus peuplée entité urbaine de Hong Kong. Lui Seng Chun est l'un de ses édifices les plus remarquables. Pour une sortie nocturne, retenez un nom : Lan Kwai Fong. C'est le quartier des bars, des restaurants, des carnavals et des festivals. Et si vous ne pouvez pas faire vos courses en journée, dirigez-vous vers le marché nocturne de Temple Street.